Schwarzhafer

Aus Das Pferdefutter

Schwarzhafer ist eine bestimmte Art in der Pflanzengattung des Hafers. Seine Besonderheit liegt in der dunklen, fast schwarzen Farbe der Spelze.

Bedeutung in der Pferdefütterung

Zeitweise wurde eine besondere Eignung des Schwarzhafers in der Pferdefütterung, aufgrund angeblich geringerer Einweisgehlte im Vergleich zu seinem Verwandten dem Gelbhafer, verbreitet. Es liegen jedoch keine Hinweise vor, die den Nährwert von Gelb-, Schwarz- oder auch Weißhafer aufgrund der Spelzenfarbe unterscheiden.

Wissenswert

Ein Nachteil des Schwarzhafers ist eindeutig seine für den Laien schwere Qualitätsbewertung. Macht sich Schimmelbefall auf Gelbhafer deutlich duch eine gräuliche Farbe auf dem Spelz bemerkbar, fällt dieses Merkmal beim Schwarzhafer nicht ins Auge. Lediglich Staubgehalt und Geruch können Anhaltspunkte für die Qualität liefern.